Cómo entender los titulares que hablan de riesgos a la salud

Algún estudio dice que algo de lo que nos gusta comer o beber o hacer dobla el riesgo de que nos pase algo horrible... este tipo de noticias las recibimos casi a diario pero ¿cómo saber cuánto preocuparse?
Cómo entender los titulares que hablan de riesgos a la salud
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/12/151211_diccionario_medico_riesgo_absoluto_relativo_finde_dv

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