Convierten residuos de la cerveza en pigmentos nutritivos que previenen enfermedades

Lo que para unos es basura en otros es riqueza. Ese es el concepto que adoptó la doctora en biotecnología Enriqueta Martínez Rojas, de México, quien radica en Alemania desde hace 13 años y utiliza los residuos de la industria cervecera para crear pigmentos y nutrientes que previenen enfermedades…

Convierten residuos de la cerveza en pigmentos nutritivos que previenen enfermedades
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