¿Por qué los vegetales congelados pueden ser tan buenos o incluso mejores que los frescos?

Los congelados se asocian con frecuencia a una peor calidad y a un menor nivel nutricional.

Sin embargo, una zanahoria congelada no tiene por qué ser menos nutritiva que una fresca.

Incluso hay casos en los que es mejor que compres y consumas verduras congeladas.

Te contamos cuál es la razón y en qué consiste el proceso para que estas verduras conserven casi todas las propiedades que tenían cuando fueron cosechadas.

All copyrights for this article are reserved to BBC Castellano

¿Por qué los vegetales congelados pueden ser tan buenos o incluso mejores que los frescos?
https://latiendadejm.com/blog/por-que-los-vegetales-congelados-pueden-ser-tan-buenos-o-incluso-mejores-que-los-frescos/

BBC News, Noticias | #BBCNews #Noticias | La tienda de JM